Bezezbytková dieta: Řešení pro citlivé trávení?

Trpíte-li zažívacími problémy, nebo je tak nějak s nadcházejícími svátky očekáváte, možná vás láká vyzkoušet bezezbytkovou dietu. Slibuje úlevu od nepříjemných symptomů. Je ale důležité pochopit její principy a zvážit možná rizika. Pusťte se do čtení, sepsali jsme je pro vás.

Co je bezezbytková dieta?

Bezezbytková dieta je speciální stravovací režim navržený pro minimalizaci nestravitelných zbytků v trávicím traktu. Nejde o dietu pro hubnutí, ale o způsob stravování, který má ulevit od symptomů spojených s onemocněními trávicího systému.

Pro koho je bezezbytková dieta vhodná?

Bezezbytková dieta je často doporučována pacientům s:

• Zánětlivými střevními onemocněními (Crohnova choroba, ulcerózní kolitida)
• Divertikulitidou
• Syndromem dráždivého tračníku
• Před a po operacích trávicího traktu

Jak bezezbytková dieta funguje?

Principem bezezbytkové diety je omezit příjem potravin s vysokým obsahem vlákniny a dalších nestravitelných složek, které mohou dráždit trávicí systém.

Zásady bezezbytkové diety

1. Omezení vlákniny: Vyhýbejte se celozrnným produktům, luštěninám, ořechům, semínkům a syrové zelenině.
2. Důraz na lehce stravitelné potraviny: Konzumujte bílé pečivo, bílou rýži, vařenou a loupanou zeleninu, ovoce bez slupky a semínek, libové maso a ryby.
3. Vyhýbání se dráždivým potravinám: Omezte kořeněná jídla, smažené pokrmy, kofein a alkohol.

„Bezezbytková dieta může být účinným nástrojem pro zvládání symptomů onemocnění trávicího traktu. Je však důležité, aby byla dieta individuálně přizpůsobena a probíhala pod dohledem lékaře nebo nutričního terapeuta. Spíše se opravdu ale zařazuje pouze na krátkou dobu – především před a po operacích trávicího traktu.“

Kristýna Ostratická, Fit Brand Chef společností Delirest a Primirest

Nevýhody bezezbytkové diety

Odborníci varují před možnými nevýhodami bezezbytkové diety. Hlavním problémem je nedostatek vlákniny ve stravě, který může vést k zácpě a dalším trávicím problémům.

Jednotvárná strava vytváří nutriční deficity, vede tedyk nedostatku důležitých vitamínů a minerálů. Nemluvě o tom, jak stereotypní a obtížně udržitelnou se v dlouhodobém horizontu stane.

TIP

Před zahájením bezezbytkové diety se poraďte se svým lékařem nebo nutričním terapeutem. Dieta by měla být krátkodobá a sloužit k úlevě od akutních symptomů. Dlouhodobé omezení vlákniny může mít negativní dopad na zdraví.

Bezezbytková dieta není pro každého

Bezezbytková dieta není vhodná pro každého. Je důležité zvážit její přínosy a rizika a konzultovat ji s odborníkem. Dlouhodobě je důležitější pestrá a vyvážená strava bohatá na vlákninu.

„Vláknina je důležitou součástí zdravé stravy. Podporuje trávení, snižuje riziko vzniku kardiovaskulárních onemocnění a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi,“ říká Kristýna Ostratická.

A na závěr přidává tipy na jídla, na kterých si můžete ve firemních jídelnách a kantýnách pochutnat. Tyto pokrmy váš trávící trakt významně nezatíží:

• Kuřecí prsa s vařenou rýží a mrkví
• Treska s bramborovou kaší