Závodní stravování v čase pandemie
11.5.2020
Neplýtváme, Osobnosti, Z kuchyně
Koronavirová pandemie přišla rychle, nečekaně a zasáhla úplně všechny. A zatímco svět po právu děkuje zdravotníkům, lékařům a záchranným složkám, na pozadí těchto příběhů se odehrávají ještě další – včetně kuchařů, kteří se starají o každodenní stravování lidí z provozů, jež udržují naši zemi v chodu. Ať už jde o nemocnice, teplárny nebo velké elektrárny. Jak se závodní stravování změnilo, a jaké bezpečnostní pravidla bylo potřeba zavést a dodržovat?
více