Přerušovaný půst: Vše, co chcete vědět a příklad jídelníčku

Chcete zhubnout a láká vás přerušovaný půst? Tato metoda slibuje nejen redukci hmotnosti, ale i další zdravotní benefity. Je ale důležité pochopit její principy a zvážit možná rizika. Pusťte se do čtení, s naší výživovou expertkou Kristýnou Ostratickou jsme pro vás sepsali vše potřebné, co o tomto způsobu stravování potřebujete vědět.

Co je přerušovaný půst?

Přerušovaný půst (intermittent fasting) není dieta v tradičním slova smyslu, ale spíše stravovací režim, který spočívá v cyklickém střídání období jídla a půstu.

Nejde o to, co jíte, ale kdy jíte. Existuje několik různých metod přerušovaného půstu, všechny se však zakládají na stejném principu.

Pro koho je přerušovaný půst vhodný?

Přerušovaný půst není vhodný pro každého. Měl by se mu vyhýbat těhotné a kojící ženy, diabetici, lidé s poruchami příjmu potravy a osoby s nízkou hmotností. Před zahájením přerušovaného půstu je vždy nutná konzultace s lékařem.

„Přerušovaný půst může být efektivní metoda hubnutí, ale je důležité dbát na vyvážený jídelníček během období jídla. Důraz klaďte na kvalitní bílkoviny, zdravé tuky, komplexní sacharidy a dostatek vlákniny. Nezapomínejte na dostatečný pitný režim, zejména během období půstu. Je také důležité naslouchat svému tělu a v případě jakýchkoli zdravotních problémů se poradit s lékařem.“

Kristýna Ostratická, Fit Brand Chef společností Delirest a Primirest

Jak přerušovaný půst funguje?

Principem přerušovaného půstu je konzumace jídla v určitém časovém okně. Během období půstu tělo spotřebovává uložené zásoby energie, což vede k hubnutí. Mezi nejpopulárnější metody patří:

• 16/8: 16 hodin půstu a 8 hodin, kdy je povoleno jíst.
• Eat-Stop-Eat: 24hodinový půst jednou nebo dvakrát týdně.

Přerušovaný půst příklad jídelníčku (16/8):

• Období jídla (12:00 – 20:00):
• Oběd (13:00): Kuřecí salát s quinoou a zeleninou
• Svačina (16:00): Řecký jogurt s ovocem a ořechy
• Večeře (19:00): Losos s pečenou zeleninou
• Období půstu (20:00 – 12:00): Voda, neslazený čaj, černá káva.

Nevýhody přerušovaného půstu

Nejprve zmíníme počáteční obtíže. Zpočátku se budete pravděpodobně potýkat s hladem, únavou a bolestmi hlavy. Zároveň může přerušovaný půst komplikovat společenské akce a stravování s rodinou a přáteli.

Obecně, dlouhodobě je důležitější pestrá a vyvážená strava a zdravý životní styl. Zkuste to třeba s našimi racionálními obědy v závodních jídelnách a restauracích Delirest:

• Pečené krůtí zeleninové karbanátky s bramborovo-květákovou kaší
• Cizrnové karí s rýží
• Jáhlové rizoto se zeleninou a tofu
• Filet ze pstruha s bramborovou kaší s křenem a zeleninou na páře
• Těstoviny s dýňovou omáčkou a restovaným tempehem

Sledujte nabídku nutričně vyvážených jídel v rámci FIT a VEGGIE menu v našich jídelnách a restauracích.