30 let ve firmě: Šéfkuchař zdolal rakovinu, změny i nástrahy technologií

22. 2. 2021

Také máte někdy pocit, že už jste zažili všechno? Dost pravděpodobně je to jen dojem. Kdo to ale může směle říkat v případě Eurestu, je šéfkuchař pobočky ve zlínské firmě Tajmac-ZPS. Karel Klimek je totiž zaměstnancem Eurestu od samého počátku firmy v roce 1991, tedy už 30 let. Byl u všech přesunů a změn. Jak […]

více

co je dále
pod pokličkou?

Technologiím se nedá ubránit. Ani v kuchyni

16. 2. 2021

#jídlo#lidé

„To, co vidíte kolem sebe ve všech oborech, platí i v kuchyních. Technologie vládnou. Dokážou být lepší, přesnější a efektivnější než my lidé. Navíc nedělají chyby,“ říká Jindřich Švestka. Sdílný chlapík, jehož profesní příběh je s novými technologiemi bytostně spjatý. Jeho nejnovější angažmá je v Rational AG, světové jedničce v oblasti konvektomatů a pokročilých technologií […]

více

Jak se vaří v jednom z nejstřeženějších míst v republice?

19. 1. 2021

#lidé#lifestyle

Ostnatý drát, bezpečnostní hlídky a všudypřítomné prokazování totožnosti tím intenzivnější, čím víc se člověk blíží ke střeženého prostoru elektrárny. Jaderná elektrárna Temelín je jedním z nejhlídanějších míst v republice, ale i tady musí lidé něco jíst. Možná naopak, tím spíš tady lidé musí dobře jíst. Právě tady má Compass Group jednu ze svých poboček restaurací […]

více

načíst více příspěvků