Hlavní strana - Český oběd

Vaření v 21. století: Technologie, rychlost a volnější ruce

17. 6. 2021

Velké kouřící kotle, které možná pamatují ještě minulý režim. Právě s nimi si někteří lidé spojují velkokapacitní stravování. Ve většině provozoven Compass Group ale na nic takového nenarazíte. Protože se...

více

co je dále
pod pokličkou?

Kuchař Slanina učí děti koloběh potravin na prázdninovém kempu

8.6.2021

Z kuchyně

Děti vyrážejí v létě na různá místa. Některé jedou na tábor, jiné táhne sport nebo chodí klasicky třeba do skautského oddílu. Velké oživení do nabídky letních aktivit pro děti přidal...

více

Špaldové palačinky s ovocným tvarohem

3.6.2021

Vaříme zdravě

Snídaně, na které si pochutnají nejenom děti! Tvarohová směs perfektně zasytí a zároveň uspokojí vaše chutě na sladké.

více

Rajčata, jaká chcete jíst, rostou z vody a kokosu

31.5.2021

Co nám chutná

Moci lidem dávat k snídani rajče, které by opravdu chutnalo tak, jak od něj všichni čekáme. To bylo před lety přáním Adama Havlíčka, majitele penzionu Zikmundov. Jenže v Česku se...

více

Trend udržitelnosti: microgreens zeleninu nenahradí, starají se ale o pestrost

19.5.2021

Co nám chutná

Když se řekne kedlubna, vybaví se vám v hlavě typický bulvovitý tvar a specifická chuť. Podobné to bude třeba se zelím, ke kterému patří zase jiné vjemy. Existují ovšem potraviny,...

více

Slovenka doma hýbe školním stravováním. Česko na změny čeká

18.5.2021

Osobnosti

O nutnosti systémových a legislativních změn ve školním stravování se mluví v Česku i leckde jinde. Ledy se teď začínají hýbat třeba na Slovensku, kde se na úrovni ministerstev školství...

více

načíst více příspěvků