Hlavní strana - Český oběd

Servírování je umění, které má svá pravidla. Přiučte se jim

18. 8. 2022

Na talíři to vypadá jako že nic. Pár pohybů kuchaře a propečený plátek masa už si hoví vedle žlutých brambor a obtéká ho tak akorát množství vypečené šťávy. To, co...

více

co je dále
pod pokličkou?

I udělat správně kuskus je věda, říká nový šéfkuchař značky Scolarest

11.8.2022

Osobnosti

Restaurace školního stravování Scolarest čeká se začátkem školního roku spousta posunů k lepšímu. Aby se všechno zaběhlo, jak má, a jídlo mělo všude stejnou kvalitu, nastoupila do Compass Group nová...

více

Jídlo jako zaměstnanecký benefit. Jeho hodnota s inflací roste

4.8.2022

Z kuchyně

Pokud pracujete v centru většího města, dost možná máte na výběr každý den hned několik možností, kam si zajít na oběd. A v tom jste velká výjimka. Hlavně výrobní závody...

více

Léto je oslava jídla. Inspirujte se tipy našich kuchařů

28.7.2022

Co nám chutná

Jestli je nějaké roční období časem jídla, tak je to léto a prázdniny. Všechno zraje, ovoce a zelenina chutnají, jak mají, a každý najde aspoň chvilku času, kdy si dobré...

více

Stravování pro zaměstnance jako priorita. Jak funguje Kantýna roku?

21.7.2022

Z kuchyně

Vyrobit co nejvíc, co nejrychleji a vydělat. To je cílem každé firmy. Ty osvícenější přitom ale hledí na to, aby při všem tom pracovním a výrobním shonu svoje zaměstnance nepřetížily...

více

Krotitelé inflace aneb kdy zlevní potraviny?

18.7.2022

Z kuchyně

Přestože růst cen překonal v červenci 2022 podle údajů českých statistiků další historický vrchol a v meziročním srovnání se přehoupl přes 17 %, někteří analytici si myslí, že už jsme...

více

načíst více příspěvků