Tonik je covidová hvězda v nápojích. Lidé doma mixují

1. 12. 2020

Je to pár let, co se v Česku vysílal pořad Jste to, co jíte. Pohledy do ledniček účastníků hubnoucího pořadu většinou dost dobře zdůvodňovaly, proč vypadají, jak vypadají. Podle obchodního ředitele Mattoni 1873 Pavla Fuksy by se ale klidně dalo použít i „Jste to, co pijete“. Spotřeba nealkoholických nápojů poukazuje na rozdíly mezi národy jako […]

více

co je dále
pod pokličkou?

Právě teď musíme my v gastronomii máknout. Nejen rukama, ale i hlavou

6. 10. 2020

#jídlo

Ondřeje Slaninu není potřeba dlouze představovat. Kluk v akci, který stál u zrodu obliby televizních kuchařských pořadů v českých televizích. Vítěz mnoha kulinářských soutěží, autor několika populárních knih plných receptů. Provozovatel restaurace zámku St. Havel v pražské Krči nebo restaurace v Tančícím domě. Vedoucí kurzů vaření pro veřejnost. Ale především velký praktik, který je dodnes […]

více

Generace Z přichází do práce. Její zvyky jsou jiné, a platí to i v jídle

24. 9. 2020

#jídlo#lifestyle

Generace Z je oblíbené společenské téma. Jací jsou lidé, kteří se narodili po roce 1996? Ti, co už vyrostli s technologiemi, nedokážou si představit život bez sociálních sítí a zároveň rozumí humoru youtuberů? Co čekat od generace, jež už vyrostla v globalizovaném světě plném nekonečných možností? Jací to budou zaměstnanci, jací rodiče a jací manažeři? Jaké hodnoty přinesou do společnosti?

více

Musíte se k firmě chovat, jako by byla vaše

17. 9. 2020

#jídlo

Příběh Renáty Žurovcové je tak trochu spojený s devítkami. V roce 1999 nastoupila do Eurestu, v roce 2009 dostala na starost provoz o 21 kantýnách se 170 zaměstnanci a od roku 2019 zastává pozici regionální ředitelky Compass Group pro severní Moravu. Mezitím ve společnosti začal pracovat také její manžel a dcera. Jaký je její recept na vedení týmu? A co je hlavní ingrediencí spokojeného pracovního i osobního života? „Jsme trochu legrační rodina, když už se doma pohádáme, je to obvykle kvůli práci,“ říká na úvod našeho společného rozhovoru.

více

načíst více příspěvků