Osobnosti

Výrazní lidé, kteří to umí s vařečkou a surovinami a mají co říct k tomu, co se děje v českých i zahraničních kuchyních, restauracích a hospodách.

Listovat v článcích

Guest chef Brňák: Lidi a atmosféra v kuchyni ovlivňují úplně všechno

20.7.2026

Osobnosti

Znáte náš model guest chefů, tedy hostujících kuchařů? Jedná se o ty, kteří nevaří jen v našich restauracích, ale díky tomu, že mají zkušenosti i odjinud, přináší k nám nové recepty a...

více

Brand chef Kubík: I guláš s knedlíkem může vypadat jako fine dining

30.6.2026

Osobnosti

Každý den s novou chutí. To je motto, které naši lidé každý den propisují do svojí práce i jednotlivých jídel. Jedním z těch, kdo to mají z velké části na starost, je Daniel...

více

Strážce receptur: Nové budou pořád přibývat, máme se na co těšit

4.6.2026

Osobnosti

Aby jídlo chutnalo pokaždé skvěle a stejně na všech našich pobočkách. To je jeden z klíčových závazků, které jako Delirest svým klientům dáváme. A jedním z lidí, kteří za tím...

více

Kuchár z Ekvádoru: Chýbajú mi morské plody, ale na kyslú kapustu nedám dopustiť

3.6.2026

Osobnosti

Čo najviac pestrých jedál s rôznymi chuťami a vôňami, pripravených tými, ktorí im naozaj rozumejú. Presne to chceme servírovať každému hosťovi v každej našej firemnej reštaurácii. A keď je reč...

více

Víťaz CulinaryCupu: S bryndzou sa skvele pracuje, je z nej aj výborná zmrzlina

5.5.2026

Osobnosti

Milovník tetovania, futbalu, slovenskej a ázijskej kuchyne alebo street foodu. To je Martin Vencel, kuchár firemnej reštaurácie U. S. Steel Košice a hlavne víťaz tohtoročného ročníka Culinary Cupu. Päťčlennú porotu...

více

1 2 3 … 11 >