Osobnosti

Výrazní lidé, kteří to umí s vařečkou a surovinami a mají co říct k tomu, co se děje v českých i zahraničních kuchyních, restauracích a hospodách.

Listovat v článcích

Víťaz CulinaryCupu: S bryndzou sa skvele pracuje, je z nej aj výborná zmrzlina

5.5.2026

Osobnosti

Milovník tetovania, futbalu, slovenskej a ázijskej kuchyne alebo street foodu. To je Martin Vencel, kuchár firemnej reštaurácie U. S. Steel Košice a hlavne víťaz tohtoročného ročníka Culinary Cupu. Päťčlennú porotu...

více

Vy poznáte špatné brambory, já zase špatné kari a rýži, říká oblíbený kuchař Vong

18.3.2026

Osobnosti

Na jeho úsměv se těší hosté všech firemních restaurací Delirest, které už u nás stihl navštívit. A na jeho jídla ještě víc. Kuchař Vong Vongphachanh Lianphoukham, jak se celým jménem...

více

Padesátníci jsou skvělí zaměstnanci. My i jiné firmy je budeme chtít čím dál víc

3.3.2026

Osobnosti

Přibližně 2 000. Tolik zaměstnanců mají dohromady firmy Delirest a Primirest v Česku a na Slovensku. Udržet takový gastronomický orchestr pohromadě, aby hrál ladně a společně, není jen tak. O...

více

Indie nebo Asie. Etnická jídla už mají místo i v jídelníčcích firem

17.12.2025

Osobnosti

Z Itálie jste si odvezli vzpomínku na skvělou pizzu, ze Španělska zase na paellu a dost možná sníte o zimě prožité ve Vietnamu u originálního bun bo nam bo. Jídlo...

více

Delicast z historie: Kde se vzaly firemní restaurace a proč tolik chutná smažené jídlo

23.10.2025

Osobnosti

Kde se vlastně vzalo velkokapacitní stravování a jak souviselo s vývojem společnosti. Proč se bralo jednu dobu jako zdravé pití smetany a jindy zase strava téměř bez tuků. To je...

více

1 2 3 … 10 >