Neplýtváme

K udržení kvalitních podmínek pro život na Zemi může přispět každý z nás. Proto přibližujeme velké strategie i každodenní drobné zvyky, které můžou pomoct.

Listovat v článcích

Závodní restaurace umí odpad snížit gastroodpad na minimum. Jak to dělají?

2.7.2023

Neplýtváme

V domácnosti to určitě řešíte také a o to větší výzva je to v restauracích velkokapacitního stravování. Kam s gastroodpadem?Na ten se už dávno nepohlíží jako na neužitečný zbytek, ale...

více

Zastavme plýtvání jídlem a potravinami. Je nejvyšší čas

14.6.2023

Neplýtváme, Z kuchyně

Po časech ryzího kapitalismu a cenových válek přichází společně s novými generacemi i velká výzva v oblasti omezení lidského dopadu na přírodu a planetu jako celek. A často diskutovaným souslovím...

více

Zachráněné obědy už rok pomáhají potřebným v Praze. Nově potěší i lidi v nouzi v Berouně

30.3.2023

Neplýtváme

Podnikat v gastronomii znamená řešit každý den, co s neprodaným jídlem. Pokud jste poskytovatel firemního stravování nebo provozovatel školní jídelny, je vysoce pravděpodobné, že vám každý den zbývá až několik...

více

Úsporné technologie šetří v kuchyni na nečekaných místech. Odhalte je všechny

25.1.2023

Neplýtváme

Otvírání účtů za energie není v posledních měsících ani trochu milá záležitost. Platí to pro domácnosti a o to víc pro majitele a provozovatele velkokapacitních kuchyní. Všechna ta varná technika,...

více

Děti v Tanvaldu si obědy nabírají samy. Baví se hrou a šetří životní prostředí

4.10.2022

Neplýtváme

Velká změna se od září udála ve školní jídelně Masarykovy základní školy v Tanvaldu. Compass Group tam pod hlavičkou Scolarest otevřela historicky první a zatím jedinou školní restauraci v Česku,...

více

1 2 3 … 6 >