Co nám chutná

Příběhy značek, dodavatelů a milovaných jídel, která už nevymažeme z paměti, a když někde zavoní, začnou nám v hlavě naskakovat vzpomínky jedna za druhou.

Listovat v článcích

„Smažák“ spojuje. Chodí na něj všichni

7.7.2021

Co nám chutná

S vařenými bramborami nebo hranolky? Jak máte svůj smažený sýr raději vy? Otázku, zda ho máte rádi, ani neklademe, protože právě smažený sýr je jedno z mála jídel, na které...

více

Rajčata, jaká chcete jíst, rostou z vody a kokosu

31.5.2021

Co nám chutná

Moci lidem dávat k snídani rajče, které by opravdu chutnalo tak, jak od něj všichni čekáme. To bylo před lety přáním Adama Havlíčka, majitele penzionu Zikmundov. Jenže v Česku se...

více

Trend udržitelnosti: microgreens zeleninu nenahradí, starají se ale o pestrost

19.5.2021

Co nám chutná

Když se řekne kedlubna, vybaví se vám v hlavě typický bulvovitý tvar a specifická chuť. Podobné to bude třeba se zelím, ke kterému patří zase jiné vjemy. Existují ovšem potraviny,...

více

Život jako raut: Vařil Brežněvovi i tisícům hostů oslav 28. října

9.3.2021

Co nám chutná, Osobnosti

Teď se to zdá jako dávné časy, ale tím spíš. Pojďte se vrátit do doby, kdy se ještě mohlo chodit na recepce a rauty, kde se stoly prohýbaly jídlem a lidé se nechali okouzlovat nápaditými variacemi. Na talířky si tam skládali klasické lahůdky i pokrmy, které ještě nikdy neochutnali, ale právě na rautech se dají vyzkoušet. Takový svět léta tvořil Josef Holub, muž, který také mnoho let školil kuchaře Eurestu.

více

Pojďme už redefinovat, co znamená „normální“ jídlo

4.2.2021

Co nám chutná, Osobnosti

Michal Pažák se v uplynulých deseti letech podílel na otevření více než 20 restaurací nejrůznějšího typu. Od Nového roku ale slovenský odborník přešel na pozici exekutivního šéfkuchaře v Compass Group...

více

< 1 … 5 6 7 8 9 >