Osobnosti

Výrazní lidé, kteří to umí s vařečkou a surovinami a mají co říct k tomu, co se děje v českých i zahraničních kuchyních, restauracích a hospodách.

Listovat v článcích

Jana Chvátalová: Teplé buchty peču každé ráno. Zaměstnanci si je pochvalují

15.10.2024

Osobnosti, Z kuchyně

Jana Chvátalová připravuje sladké dobroty na Ministerstvu obchodu a průmyslu v Praze už 24 let. Její poctivou cukrařinu úřednici milují, zejména její teplé buchty, které na ně čekají hned po ránu....

více

30 let s námi: Její koláče miloval kníže Schwarzenberg

5.9.2024

Osobnosti, Z kuchyně

Jana Vaníčková peče dobroty pro školky a školy celá tři desetiletí. Začtěte se do rozhovoru s touto energickou cukrářkou Primirestu. Prozradí vám v něm recept na zdravé stáří a přidá i zajímavosti...

více

Povolání cukrář: Za týden připraví více než tisíc zákusků. Peče i vlastní chleba a rohlíky

2.8.2024

Osobnosti, Z kuchyně

Dušan Mašek pracuje v závodní restauraci Delirest Temelín na pozici cukráře 26 let. Po celý rok hostům oslazuje život a jeho zákusky jsou poctivé. Nenajdete v nich žádná aditiva, žádné náhražky. Povídali...

více

Stravovací návyky Čechů. Máme vepřové a brambory v genetické výbavě?

18.6.2024

Co nám chutná, Osobnosti, Z kuchyně

Stravovací návyky Čechů: Na talíři rádi vidíme maso, zelí, luštěniny a brambory Často slýchávám, že Češi nejvíce konzumují vepřové a brambory. Je to tak? Máte pravdu. Máme to zkrátka v...

více

Vařil na hradě, dnes hlídá naše receptury: V kuchyni ještě máme co objevovat

30.5.2024

Osobnosti

Martin Váňa u nás pracuje na pozici šéfkuchaře pětadvacet let, tedy celé čtvrtstoletí. Začínal na Pražském hradě, kde zažil tři prezidenty. Dnes je správcem receptur společností Delirest a Primirest. Povídali...

více

< 1 2 3 4 … 9 >