Přírodní vepřový plátek s ragú z fazolek a hrášku a salsou verde
9.5.2024
Zdravé recepty
Dopřejte si na talíři barevnou symfonii. Díky tomuto receptu si připravíte vyvážený pokrm. Přírodní plátek se zeleninovou oblohou nadchne všechny.
více
Čokoládový dort z červených fazolí
29. 7. 2017
Zdravé recepty
„Vyzkoušejte tento skvělý čokoládový dort, který díky přidaným fazolím získá neskutečnou vláčnost. Fazole navíc dodají dezertu zdravé bílkoviny a vlákninu, a přitom jej chuťově nijak neovlivní!“
Suroviny
8 porcí
- 350 g vařených nebo konzervovaných červených fazolí
- 120 ml rýžového nápoje
- 2 vejce
- 2 lžíce panenského kokosového oleje
- semínka z vanilkového lusku
- 40 g holandského kakaa
- 160 g špaldové celozrnné mouky
- 1 a půl lžičky kypřícího prášku bez fosfátů
- ¼ lžičky sody bikarbony
- 120 g nerafinovaného třtinového cukru
- špetka soli
- 50 g nasekané kvalitní čokolády s obsahem kakaa alespoň 70 %
Troubu předehřejeme na 180˚C. V mixeru společně rozmixujeme fazole a rýžové mléko, které případně dle potřeby přidáme. Tuto směs vlijeme do mísy a vmícháme kokosový olej, vejce a semínka z vanilkového lusku. Dáme stranou. V jiné míse smícháme kakao, mouku, kypřící prášek, cukr a špetku soli. Suché ingredience vmícháme do fazolové směsi. Přidáme nasekané kousky čokolády. Dortovou formu vymažeme trochou kokosového tuku nebo jiným olejem, vlijeme těsto a pečeme asi 40 minut.
Místo kokosového oleje můžete použít i jiný rostlinný olej – např. řepkový. Dort můžete na závěr ozdobit rozpuštěnou čokoládou a sušenými kokosovými plátky nebo ořechy.
Sdílejte:
