Rajská polévka s tofu noky
14.7.2024
Zdravé recepty
Lahodná tomatová polévka, která zahřeje, zasytí a překvapí neobvyklou vegetariánskou verzí knedlíčků z tofu
vícePřejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání
Nahlédněte s námi pod pokličku závodního a školního stravování
27. 11. 2023
Zdravé recepty
„Recept na vánoční bramborový salát z dílně Delirestu a Primirestu. Každý rok chystáme tuto oblíbenou pochoutku pro všechny naše jídelny a restaurace dle jednotné receptury. Pusťte se do toho s námi.“
5 porcí
Nejprve si uvařte brambory a zchlaďte je. Mezitím nakrájejte na kostičky scezené okurky, oloupanou cibuli a kořenovou zeleninu.
Ve vodě s trochou octa a soli uvařte nakrájenou kořenovou zeleninu a před koncem varu přidejte cibuli, krátce spařte a ihned sceďte a propláchněte studenou vodou. Dochlaďte.
TIP
Místo části octa můžete použít lák z okurek, podle zvyklosti přidejte třeba do salátu hrášek (nejlépe mražený, krátce povařený ve vodě a ihned zchlazený tak, aby si zachoval svoji svěží barvu).
Všechny připravené suroviny smíchejte opatrně dohromady, salát dochuťte solí, pepřem a cukrem.
Zkuste i další recepty z dílny našich šéfkuchařů.
Sdílejte: