Neplýtváme

K udržení kvalitních podmínek pro život na Zemi může přispět každý z nás. Proto přibližujeme velké strategie i každodenní drobné zvyky, které můžou pomoct.

Listovat v článcích

Tvůrce REkrabiček: Jenom udržitelnost restauracím jako argument nestačí

8.4.2021

Neplýtváme

Ondřej Širočka rozjel před víc než rokem projekt vratných obalů používaných v restauracích s názvem REkrabičky. Dosavadní vývoj mu přál, lidé na téma udržitelnost slyšeli čím dál víc. Jenže pandemie...

více

Chutnalo vám? Klasická otázka nemá být samozřejmostí

11.1.2021

Neplýtváme, Z kuchyně

Malé děti se to učí už odmala. Pozdravit, poprosit, poděkovat. Pravidla slušného chování zkrátka fungují (nebo by měla) bez ohledu na dobu nebo časové pásmo. V Compass Group se to...

více

Mise Zachraň jídlo: Nikdo nechce plýtvat, kuchaři ale potřebují pomoc

6.1.2021

Neplýtváme

Neříkejme tomu předsevzetí. Možná jste zkrátka měli mezi svátky trochu volněji a přemýšleli jste nad tím, čemu se chcete v příštím roce nově nebo víc věnovat. V Compass Group je...

více

Nejdřív data, teď plán. Dohromady pomůžou snížit plýtvání potravinami

18.12.2020

Neplýtváme

Je to víc než dva roky, co se restaurace Compass Group zapojily do studie věnující se redukci plýtvání jídlem. Její výsledky už chvilku k dispozici jsou a teď vznikají postupně...

více

Jídelna jako vyhlášená restaurace? Ve Valašském Meziříčí to tak funguje

29.6.2020

Neplýtváme, Z kuchyně

Základní ingredience se tu jmenuje lidský faktor. Což poznáte hned ve chvíli, kdy vás přivítá vedoucí provozu Martina Kratochvílová. Když se dá s vámi do řeči, vše se zdá být...

více

< 1 … 3 4 5 6 >